Cómo Preparar Aceitunas Especias - Guía Paso a Paso

Las aceitunas especiadas son un aperitivo delicioso y exótico que llevará tu paladar a un viaje sabroso. Esta receta combina el sabor intenso y salado de las aceitunas con una mezcla de especias aromáticas, creando un plato sabroso y satisfactorio. Ya sea que esté entreteniendo a sus invitados o simplemente buscando un refrigerio único para disfrutar solo, las aceitunas especiadas seguramente lo impresionarán.

Una de las mejores cosas de esta receta es su versatilidad. Puede utilizar...

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Ingredientes

  • ¾ taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento, escurridas
  • ¾ taza de aceitunas kalamata, escurridas
  • 9 rodajas finas de limón
  • 2 cucharadas de alcaparras, escurridas
  • 1 cucharadita de semillas de cilantro trituradas
  • ½ cucharadita de granos de pimienta negra molidos gruesos
  • ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo trituradas
  • 1 taza extra de buena calidad aceite de oliva virgen

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 14 días
  • Tiempo total: 14 días 10 minutos
  • Porciones: 8

  • Llene una capa de 1/3 de las aceitunas en un frasco de 16 onzas. Cubra con 3 rodajas de limón y espolvoree con 1/3 de las alcaparras, las semillas de cilantro, los granos de pimienta y las hojuelas de pimiento rojo. Repite las capas 2 veces más.
  • Vierta aceite en el frasco y enfríe las aceitunas durante un par de semanas antes de servir. Deje las aceitunas a temperatura ambiente antes de servir.
  • Nutrición

    314 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Sodio: 705 mg
    • Carbohidratos Totales: 4g
    • Fibra Dietética: 1g
    • Proteínas: 1g
    • Potasio: 45mg