Cómo Preparar Aceite balsámico y de tomate para mojar - Guía Paso a Paso

Los tomates son un alimento básico clásico de la cocina mediterránea, conocidos por su sabor brillante y picante. Cuando se combinan con vinagre balsámico, crean una deliciosa armonía de notas dulces y ácidas que es perfecta para mojar pan o rociar sobre ensaladas.

Esta receta de aceite balsámico para mojar aprovecha estos sabores, combinando tomates maduros con vinagre balsámico de alta calidad, ajo aromático y hierbas frescas para crear un condimento versátil y sabroso. Ya sea que e...

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Ingredientes

  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 2 dientes de ajo picados
  • ½ cucharadita sal sazonada
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 4
  • Rendimiento: 4 porciones

  • Combine el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la pasta de tomate, el ajo, la sal sazonada y las hojuelas de pimiento rojo en un recipiente hermético; cubra y agite vigorosamente hasta que esté bien combinado. Dejar reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
  • Agite bien la mezcla de aceite y divídala entre los platos para mojar.
  • Nutrición

    138 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Sodio: 151 mg
    • Carbohidratos Totales: 4g
    • Fibra Dietética: 0g
    • Azúcares Totales: 3g
    • Proteínas: 0g
    • Vitamina C: 2mg
    • Calcio: 11 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio: 66 mg