Cómo Preparar A los hombres les encanta este filete - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de filetes, se sabe que los hombres son particularmente exigentes. Quieren que sus filetes sean jugosos, sabrosos y perfectamente cocinados según sus preferencias. Esta receta de "A los hombres les encanta este bistec" es ideal para satisfacer el paladar de cualquier hombre amante del bistec. Ya sea una ocasión especial o simplemente una noche normal, esta receta seguramente te impresionará.

El secreto para hacer el bistec perfecto radica en la calidad de la carne y la...

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Ingredientes

  • 2 filetes de costilla de res (8 onzas), cortados de 3/4 de pulgada de grosor
  • 1 cucharadita de condimento para bistec
  • 3 rebanadas gruesas de tocino
  • 2 cucharaditas de mantequilla
  • ¼ cucharadita de salsa inglesa
  • ¾ cucharadita de mostaza Dijon
  • ½ taza de pimiento rojo en rodajas finas
  • 8 onzas de champiñones pequeños, en cuartos
  • 2 cucharadas de queso azul desmenuzado

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 14 minutos
  • Tiempo total: 24 minutos
  • Porciones: 2
  • Rendimiento: 2 filetes

  • Prepare una parrilla al aire libre usando briquetas de carbón apiladas de 2 a 3 de profundidad. Sazone los filetes por ambos lados con condimento para bistecs.
  • Mientras el carbón se calienta, fríe el tocino en una sartén a fuego medio-alto hasta que esté crujiente. Retirar de la sartén y escurrir sobre toallas de papel. Deja grasa en la sartén.
  • Cuando el carbón esté cubierto de cenizas grises, poner los filetes en la parrilla. Cocine durante 12 minutos, volteando una vez o hasta el grado de cocción deseado.
  • Mientras se cocinan los filetes, agregue la mantequilla, la salsa inglesa y la mostaza a la grasa del tocino. Cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que la mantequilla se derrita. Agrega el pimiento rojo y los champiñones; cocine y revuelva hasta que estén tiernos.
  • Para servir, coloque los filetes en platos. Cubra con tocino, luego queso azul y luego las verduras. Servir inmediatamente.
  • Nutrición

    665 cal.

    • Grasa total: 54 g
    • Grasa saturada: 21 g
    • Colesterol: 137 mg
    • Sodio: 1204 mg
    • Carbohidratos totales: 8 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 4g
    • Proteínas: 37g
    • Vitamina C: 50 mg
    • Calcio: 78 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 938 mg